22 марта, в  первый месяц весны, когда ласково светит робкое весеннее солнышко, а ночи еще холодны и  морозны,  Русская Православная Церковь чтит память Сорока Севастийских мучеников.   

Дети особенно радуются этому празднику - в России издавна был обычай в день памяти Севастийских мучеников лепить из теста и печь «жаворонков» — булочки в виде птиц. Поющий жаворонок то взмывает в  ввысь, и там, в холодной синеве поет необыкновенную песнь, то камнем «падает» к земле. Люди, слушая дивный голос смелых птичек, объясняли это особым дерзновением славить Господа своей песнью и   их удивительным смирением. Издавна в России считали, что жаворонок быстро устремляется кверху, но, пораженный величием Господа, в глубоком благоговении склоняется вниз. Так жаворонки, по мысли наших благочестивых предков, изображали собой песнь славы Господу, вознесенную мучениками, их смирение и устремленность ввысь, в Царство Небесное, к Солнцу Правды — Христу. Как жаворонки взлетают с весенней песней ввысь к солнцу, так и Сорок мучеников,  стоя в ледяной воде, пели хвалебные песни Господу, устремляя свои помыслы к престолу Всевышнего, и, несмотря, на ужасные муки и страдание, показывали  всем нам пример безграничной веры в Господа!

В этот  день в Воскресную школу тоже «прилетели жаворонки», очень вкусные и сладкие!